Hovenia dulcis

Japanse krentenboom

De Japanse Krentenboom (Hovenia dulcis) is een fascinerende, opgaande en bladverliezende boom afkomstig uit Oost-Azië, met name China, Korea en Japan. Deze soort kenmerkt zich door een elegante, brede ronde kroon, gevormd door lange opgaande takken, en ka n een volwassen hoogte van 10 tot 20 meter bereiken. De boom pronkt met glanzende, donkergroene, hartvormige bladeren die in de herfst subtiel geel verkleuren. In de zomerperiode, typisch in juli en augustus, sieren onopvallende, geurige groenwitte bloese ms de takken. Na de bloei ontwikkelen de vruchtstelen, de zogenaamde pedicellen, zich tot unieke, vlezige en zoete structuren. Deze worden rood en uitzonderlijk smakelijk na de eerste nachtvorst. Met een smaak die doet denken aan rozijnen, peer, meloen of vijg, zijn deze eetbare pedicellen zowel vers als gedroogd een delicatesse. De Japanse Krentenboom gedijt het best op een zonnige plek in goed doorlatende, voedzame grond en is redelijk winterhard tot -15°C, hoewel jonge exemplaren bescherming tegen stre nge vorst waarderen. Het is een waardevolle aanwinst voor elke tuin, zowel omwille van zijn esthetiek als zijn culinaire verrassing.

Beknopte eigenschappen

Bloemkleur:	creme, groen, wit
Standplaats:	halfschaduw, zon
Grondsoort:	leem, zand
Vorm:	opgaand

Bloeiperiode

					X	X	X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec