Levisticum officinalis

Lavas, maggieplant, maggi-kruid

Levisticum officinalis, beter bekend als lavas of maggikruid, is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie. Deze indrukwekkende plant kan een hoogte bereiken van wel twee meter. Lavas heeft grote, glanzende, donkergroene bladeren die een sterk aromatische geur verspreiden, vergelijkbaar met selderij en peterselie. De plant bloeit in de zomer met kleine, geelgroene bloemen die bijen en andere bestuivers aantrekken. Lavas gedijt goed in vochtige, vruchtbare grond en prefereert een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. De bladeren, stengels en zaden van lavas worden vaak gebruikt in de keuken vanwege hun intense smaak, die soepen, sauzen en stoofschotels verrijkt. Bovendien wordt lavas gewaardeerd om zijn medicinale eigenschappen, zoals het bevorderen van de spijsvertering.

Beknopte eigenschappen

Hoogte volgroeide plant:	1 - 1,5 M
Bloemkleur:	geel, groen
Standplaats:	halfschaduw, zon
Grondsoort:	alle
Vorm:	opgaand, bodembedekkend

Bloeiperiode

					X	X	X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec

Detailfoto's zijn een momentopname. Afhankelijk van seizoen kan deze er anders uitzien m.b.t. bloei, hoogte, blad, ...