Artemisia dracunculus

Dragon

Artemisia dracunculus, beter bekend als dragon, is een aromatische kruidenplant die behoort tot de familie Asteraceae. Deze plant staat bekend om zijn langwerpige, smalle bladeren en zijn kenmerkende anijsachtige smaak en geur. Dragon is inheems in Eurazië en wordt wereldwijd verbouwd vanwege zijn culinaire en medicinale toepassingen. In de keuken wordt dragon veel gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten. Het voegt een subtiele, maar toch complexe smaak toe aan sauzen, dressings, soepen, visgerechten en salades. Dragon wordt vaak gebruikt in de Franse keuken, vooral in de befaamde béarnaisesaus. Naast zijn culinaire gebruik heeft dragon ook enkele medicinale eigenschappen. Het kruid wordt soms gebruikt als een natuurlijk middel tegen spijsverteringsproblemen zoals indigestie en winderigheid. Het wordt ook wel eens toegepast als een licht kalmerend middel. In de tuin gedijt dragon het best in goed doorlatende grond en een zonnige tot halfschaduwrijke locatie. Het is een vrij gemakkelijk te onderhouden plant, maar vereist wel regelmatig water geven. Dragon kan zowel in de volle grond als in potten worden gekweekt en kan zich via zaad of stekken vermeerderen.

Beknopte eigenschappen

Hoogte volgroeide plant:	0,50 - 0,75 M
Bloemkleur:	groen
Standplaats:	zon, schaduw
Grondsoort:	neutraal, kalk, zuur, klei
Vorm:	opgaand, bodembedekkend

Bloeiperiode

						X	X	X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec

Detailfoto's zijn een momentopname. Afhankelijk van seizoen kan deze er anders uitzien m.b.t. bloei, hoogte, blad, ...