Allium schoenoprasum

Bieslook

Allium schoenoprasum, beter bekend als bieslook, is een veelgebruikt kruid in de keuken vanwege zijn verfijnde uienachtige smaak en aromatische geur. Deze plant behoort tot de alliumfamilie en wordt gekenmerkt door zijn dunne, holle stengels en paarse bloemen die een prachtige toevoeging zijn aan bloembedden en borders. Bieslook wordt vaak vers gebruikt als smaakmaker in salades, soepen, sauzen, en als garnering voor diverse gerechten. De fijngesneden bladeren voegen een subtiele uiensmaak toe aan gerechten zonder overweldigend te zijn. Daarnaast worden de bloemen van bieslook ook wel eens gebruikt als eetbare decoratie in salades of als smaakvolle toevoeging aan boter of kaas. Naast zijn culinaire toepassingen heeft bieslook ook enkele medicinale eigenschappen. Het wordt traditioneel gebruikt vanwege zijn veronderstelde antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, en het kan ook helpen bij spijsverteringsproblemen. In de tuin gedijt Allium schoenoprasum goed in zonnige tot halfschaduwrijke locaties met goed doorlatende grond. Het is een winterharde en gemakkelijk te kweken plant die weinig onderhoud vereist en zelfs geschikt is voor kleinere tuinen of containers.

Beknopte eigenschappen

Hoogte volgroeide plant:	0,20 - 0,30 M
Bloemkleur:	lila, roze
Standplaats:	zon, schaduw
Grondsoort:	neutraal, kalk, klei
Vorm:	opgaand, bodembedekkend

Bloeiperiode

					X	X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec

Detailfoto's zijn een momentopname. Afhankelijk van seizoen kan deze er anders uitzien m.b.t. bloei, hoogte, blad, ...

Allium schoenoprasum , beschikbaar als:

	Maat	Artikelnr.

2	P10,5 Jong Bieslook	ALLISCHP10.5_H


2	2L Bieslook	ALLISCHP14_991106

	P14 Bieslook	ALLISCHP14_992700


4	P14 Bieslook	ALLISCHP14_H




	P9 Bieslook	ALLISCHP9_H

	P9 Zonder foto, tuinaanlegproduct Bieslook	ALLISCHP9_S

	SET/12 Bieslook	ALLISCHS12_S