Allium ursinum

Daslook

Allium ursinum, beter bekend als daslook, is een wilde plant die voornamelijk voorkomt in bossen en vochtige gebieden. Het staat bekend om zijn driehoekige, lancetvormige bladeren en kleine witte bloemen die in clusters groeien. Daslook wordt vaak gebruikt als smaakmaker in de keuken vanwege zijn knoflookachtige smaak en aroma. De bladeren van daslook kunnen vers worden gebruikt in salades, pesto's, soepen en sauzen, en worden gewaardeerd vanwege hun pittige smaak. De bloemen kunnen ook worden gegeten en worden vaak toegevoegd aan salades als decoratie of als eetbaar element. Naast zijn culinaire toepassingen heeft daslook ook enkele medicinale eigenschappen. Het wordt traditioneel gebruikt vanwege zijn veronderstelde antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, en sommige mensen geloven dat het kan helpen bij de spijsvertering en de algehele gezondheid. In de tuin gedijt Allium ursinum goed in vochtige, schaduwrijke gebieden en kan het worden gekweekt als bodembedekker of in borders. Het is een winterharde plant die zich gemakkelijk verspreidt, dus het is belangrijk om het onder controle te houden als het in de tuin wordt geplant.

Beknopte eigenschappen

Hoogte volgroeide plant:	0,20 - 0,30 M
Bloemkleur:	wit
Standplaats:	halfschaduw
Grondsoort:	neutraal

Bloeiperiode

				X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec