Thymus xcitriodorus

Citroentijm

Thymus citriodorus, ook bekend als citroentijm, is een aromatische kruidenplant die gewaardeerd wordt om zijn citroenachtige geur en smaak. Deze plant wordt gekenmerkt door zijn kleine, ovale bladeren die een sterke citroengeur uitstralen wanneer ze worden aangeraakt of gekneusd. Thymus citriodorus is een overblijvende plant die inheems is in het Middellandse Zeegebied en gedijt in goed doorlatende grond en volle zon. Citroentijm wordt veel gebruikt in de keuken, vooral in mediterrane gerechten. De frisse, citroenachtige smaak maakt het een populaire keuze voor het kruiden van vis, gevogelte, salades, sauzen en dressings. Daarnaast wordt citroentijm vaak gebruikt om aroma toe te voegen aan warme en koude dranken, zoals thee, limonade en cocktails. Naast zijn culinaire toepassingen heeft Thymus citriodorus ook enkele medicinale eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde vanwege zijn vermeende kalmerende effect op de spijsvertering en zijn vermogen om keelpijn en verkoudheidssymptomen te verlichten. Een infusie van citroentijmblaadjes kan worden gedronken als een verfrissende thee om de algehele gezondheid te bevorderen.

Beknopte eigenschappen

Hoogte volgroeide plant:	0,20 - 0,30 M
Bloemkleur:	lila
Standplaats:	zon
Grondsoort:	kalk, zuur, klei
Vorm:	bodembedekkend

Bloeiperiode

					X	X	X
jan	feb	maa	apr	mei	jun	jul	aug	sep	okt	nov	dec

Detailfoto's zijn een momentopname. Afhankelijk van seizoen kan deze er anders uitzien m.b.t. bloei, hoogte, blad, ...